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恒湖记忆
重返恒湖

《那年头,猪也疯狂》

【摘要】:

上世纪的1972年春节前夕,连队知青们都在欢欢喜喜打理行装准备回家过年。而我所在的班却接到连部命令性任务,替換养猪排的知青回家过年,原因是他她因养猪连续几年没回家过春节了。军令如山!于是我与班上知青便留下来当起了春节猪倌。

一大早来到养猪场,小崔排长早就在红平房等着我们。崔排长是个急性子,见我们到了,便要与我商量工作分工.当时饲养场有十栋左右猪栏,养猪排仅留崔排长和一兵团子女留守指导,其余劳力就要靠临时猪倌了。工作摆在那里,猪还等着吃呢。我干脆地说,"你是排长,一切听你指挥,你叫我们干什么绝对没意见"。于是乎崔排长带着大家一栋栋猪栏进行分工。

每人工作就是喂猪。做的事就是挑豆渣,捞青饲料,煮潲、喂潲和清扫猪栏等等。任务明确,工作量不轻,要自己安排得好,还是有时间休息。

我来到猪栏.一眼就看见,栏里面躺着一头硕大无比的母猪,绕着它的肚子挤了十几头粉红色的小猪,它们你拱来我拱去的.老母猪惬意地躺在地上,发出得意的哼哼声。除了母猪和小猪,其它肉猪还有十几头。

养猪场三面是排灌沟,里面有水浮莲,水浮莲就是猪的青饲料,捞上来满满一水桶水浮莲,卸在一个大木盆用刀使劲剁起来.两桶水浮莲要剁三,四次,倒入铁锅与皮糠一块用柴或稻草开始煮.等潲煮得差不多了用余火焖着.然后到粉絲车间挑来豆渣,就要做喂潲前的准备了。

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